کیا ٹارٹر کی کریم میرنگو پاؤڈر جیسی ہے؟
میرینگو پاؤڈر اور ٹارٹر کی کریم ساخت اور فعالیت کے لحاظ سے بالکل مختلف ہیں۔ میرینگو پاؤڈر زیادہ تر خشک انڈے کی سفیدی سے بنایا جاتا ہے اور اسے پانی میں ملا کر میرنگو بنایا جا سکتا ہے۔ ٹارٹر کی کریم ایک اسٹیبلائزر ہے اور بعض اوقات انڈوں کو گرنے سے روکنے کے لیے مرنگیو بنانے میں استعمال ہوتی ہے۔
فہرست کا خانہ
- کیا انڈے کی سفیدی کا پاؤڈر meringue پاؤڈر جیسا ہے؟
- کیا meringue پاؤڈر اور meringue ایک ہی چیز کا مرکب ہے؟
- کیا میرنگو پاؤڈر کارن اسٹارچ جیسا ہے؟
- کیا خشک انڈے کی سفیدی میرنگو پاؤڈر جیسی ہے؟
- ٹارٹر کی کریم میں کیا ہے؟
- رائل آئسنگ میں کریم آف ٹارٹر کا کیا مقصد ہے؟
- کیا میں بیکنگ پاؤڈر کو ٹارٹر کی کریم کے لیے مرنگیو میں بدل سکتا ہوں؟
- میں meringue پاؤڈر کے لئے کیا متبادل کر سکتا ہوں؟
- کیا ٹارٹر کی کریم کو میرنگو پاؤڈر کا متبادل بنایا جا سکتا ہے؟
- کیا فراسٹنگ میں انڈے کی سفیدی کا استعمال محفوظ ہے؟
- ٹارٹر کی کریم رائل آئسنگ میں کیا کرتی ہے؟
- کیا میں مرنگو میں دانے دار چینی کے لیے پاؤڈر چینی کی جگہ لے سکتا ہوں؟
- کیا آپ رائل آئسنگ میں ٹارٹر کی کریم کو میرنگو پاؤڈر کے لیے بدل سکتے ہیں؟
- کون سا آئسنگ کافی بھاری ہے اور اسے مختلف شکلوں میں مجسمہ بنایا جا سکتا ہے؟
- کیا meringue پاؤڈر meringue مکس جیسا ہی ہے؟
- اگر میں ٹارٹر کی بہت زیادہ کریم ڈالوں تو کیا ہوگا؟
- کیا آپ ٹارٹر کی کریم کے لیے کارن اسٹارچ کو تبدیل کر سکتے ہیں؟
- meringue پاؤڈر کا ذائقہ کیسا ہے؟
- اگر آپ رائل آئسنگ میں ٹارٹر کی کریم شامل نہیں کرتے ہیں تو کیا ہوگا؟
- مکئی کا شربت رائل آئسنگ میں کیا کرتا ہے؟
- رائل آئسنگ کو کیا سخت بناتا ہے؟
کیا انڈے کی سفیدی کا پاؤڈر meringue پاؤڈر جیسا ہے؟
انڈے کی سفیدی کا پاؤڈر خشک انڈے کی سفیدی یعنی پاؤڈر انڈے کی سفیدی ہے۔ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ اسے کیا کہتے ہیں، یہ میرینگو پاؤڈر کے لیے ہماری کمیونٹی کے پسندیدہ متبادلات میں سے ایک ہے۔ میں نے رائل آئسنگ کے لیے انڈے کی سفیدی کا پاؤڈر استعمال کیا ہے (جس میں میرنگو پاؤڈر کہا جاتا ہے) بالکل ٹھیک ہے۔ میرینگو پاؤڈر میں چینی ہوتی ہے۔
کیا meringue پاؤڈر اور meringue ایک ہی چیز کا مرکب ہے؟
Meringue پاؤڈر خود meringue کا متبادل ہے۔ لہذا، ظاہر ہے کہ اصل meringue اس کا بہترین متبادل ہوگا۔ لیکن پہلی جگہ میں 'میرنگو' کیا ہے؟ یہ بنیادی طور پر پیٹے ہوئے انڈے کی سفیدی اور حلوائی کی چینی کا مرکب ہے۔
بھی دیکھو سلیش کے ساتھ 0 کا کیا مطلب ہے؟
کیا میرنگو پاؤڈر کارن اسٹارچ جیسا ہے؟
Meringue پاؤڈر کارن اسٹارچ، خشک انڈے کی سفیدی، چینی، سائٹرک ایسڈ اور کچھ سٹیبلائزرز پر مشتمل ہوتا ہے۔ یہ رائل آئسنگ بنانے کے لیے بہترین ہے۔
کیا خشک انڈے کی سفیدی میرنگو پاؤڈر جیسی ہے؟
انڈے کی سفیدی کا پاؤڈر خشک انڈے کی سفیدی یعنی پاؤڈر انڈے کی سفیدی ہے۔ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ اسے کیا کہتے ہیں، یہ میرینگو پاؤڈر کے لیے ہماری کمیونٹی کے پسندیدہ متبادلات میں سے ایک ہے۔ میں نے رائل آئسنگ کے لیے انڈے کی سفیدی کا پاؤڈر استعمال کیا ہے (جس میں میرنگو پاؤڈر کہا جاتا ہے) بالکل ٹھیک ہے۔ میرینگو پاؤڈر میں چینی ہوتی ہے۔
ٹارٹر کی کریم میں کیا ہے؟
کریم آف ٹارٹر ایک سفید پاؤڈر ہے جو بیکنگ آئل میں پایا جاتا ہے جو عام طور پر مرنگیو اور کیک میں کوڑے ہوئے انڈے کی سفیدی کو مستحکم کرنے اور اسنیکرڈوڈل کوکیز کو ان کا ذائقہ اور بناوٹ دینے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ ٹارٹرک ایسڈ سے بنایا گیا ہے، جو شراب بنانے کے عمل کا ایک ضمنی پروڈکٹ ہے۔
رائل آئسنگ میں کریم آف ٹارٹر کا کیا مقصد ہے؟
دوسری طرف، اپنے طور پر ٹارٹر کی کریم کو اکثر شاہی آئسنگ کی ترکیبوں میں شامل کیا جاتا ہے، کیونکہ اس کا ایک اہم کام کوڑے ہوئے انڈے کی سفیدی کو مستحکم کرنا ہے۔ (یہ کوڑے ہوئے کریم کو مستحکم کرنے اور چینی کے شربت کو کرسٹلائز ہونے سے روکنے کے لیے بھی استعمال کیا جاتا ہے۔)
کیا میں بیکنگ پاؤڈر کو ٹارٹر کی کریم کے لیے مرنگیو میں بدل سکتا ہوں؟
آپ کا بہترین متبادل ترکیبوں کے لیے بیکنگ پاؤڈر ہے جس کے لیے آپ کو بیکنگ سوڈا اور ٹارٹر کی کریم دونوں استعمال کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ آپ ٹارٹر کی کریم کے 1 چمچ کی جگہ 1.5 چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر ڈال سکتے ہیں۔ یہ متبادل حتمی مصنوعات کے ذائقہ کو تبدیل نہیں کرتا ہے۔
میں meringue پاؤڈر کے لئے کیا متبادل کر سکتا ہوں؟
meringue پاؤڈر کا متبادل کیا ہے؟ بہترین متبادل تازہ، پاسچرائزڈ انڈے کی سفیدی ہے کیونکہ اس میں فومنگ کی بہترین صلاحیت ہوتی ہے۔ تاہم، اگر آپ خام مصنوعات کا استعمال نہیں کرنا چاہتے ہیں، تو اس سے بچنا چاہیے۔ پاؤڈرڈ انڈے کی سفیدی کام کرتی ہے لیکن اسے دوبارہ ہائیڈریٹ کرنے کی ضرورت ہے اور اس میں پہلے سے شامل چینی یا سٹیبلائزر نہیں ہے۔
کیا ٹارٹر کی کریم کو میرنگو پاؤڈر کا متبادل بنایا جا سکتا ہے؟
ٹارٹر کی کریم ایک اسٹیبلائزر ہے اور بعض اوقات انڈوں کو گرنے سے روکنے کے لیے مرنگیو بنانے میں استعمال ہوتی ہے۔ meringue کو مستحکم کرنے میں مدد کرنے کے لیے کچھ meringue پاؤڈر میں پہلے سے ہی ٹارٹر کی کریم ہوتی ہے۔ لہذا آپ ٹارٹر کی کریم کو میرنگو پاؤڈر کے متبادل کے طور پر استعمال نہیں کرسکتے ہیں، لیکن اس کا استعمال میرنگو کی ترکیبوں کو مستحکم کرنے کے لیے کیا جاسکتا ہے۔
کیا فراسٹنگ میں انڈے کی سفیدی کا استعمال محفوظ ہے؟
خطرہ معمولی ہے، لیکن یہ یقینی طور پر ممکن ہے کہ کچے انڈے کی سفیدی میں خوراک سے پیدا ہونے والے پیتھوجینز، جیسے سالمونیلا شامل ہوں۔ خوش قسمتی سے، آپ میرنگو پاؤڈر یا پاسچرائزڈ انڈے کی سفیدی کا استعمال کرکے دو مختلف طریقوں سے رائل آئسنگ تیار کر سکتے ہیں جس میں کوئی خطرہ نہیں ہے۔
ٹارٹر کی کریم رائل آئسنگ میں کیا کرتی ہے؟
دوسری طرف، اپنے طور پر ٹارٹر کی کریم کو اکثر شاہی آئسنگ کی ترکیبوں میں شامل کیا جاتا ہے، کیونکہ اس کا ایک اہم کام کوڑے ہوئے انڈے کی سفیدی کو مستحکم کرنا ہے۔ (یہ کوڑے ہوئے کریم کو مستحکم کرنے اور چینی کے شربت کو کرسٹلائز ہونے سے روکنے کے لیے بھی استعمال کیا جاتا ہے۔)
کیا میں مرنگو میں دانے دار چینی کے لیے پاؤڈر چینی کی جگہ لے سکتا ہوں؟
اسے کسی بھی چینی کے ساتھ بنایا جا سکتا ہے۔ ایک کپ سپرفائن چینی یا پیک شدہ براؤن شوگر 1 کپ دانے دار چینی کے برابر ہے۔ 1-3/4 کپ پاؤڈر چینی 1 کپ دانے دار کے برابر ہے۔ بہترین چینی زیادہ آسانی سے گھل سکتی ہے اور ایک ہموار چمکدار مرنگیو پیدا کر سکتی ہے، لیکن حجم اتنا اچھا نہیں ہوگا۔
کیا آپ رائل آئسنگ میں ٹارٹر کی کریم کو میرنگو پاؤڈر کے لیے بدل سکتے ہیں؟
کیا میں رائل آئسنگ کے لیے میرنگو پاؤڈر کی بجائے ٹارٹر کی کریم استعمال کر سکتا ہوں؟ نہیں، آپ نہیں کر سکتے! ٹارٹر کی کریم ایک اسٹیبلائزر ہے جو اکثر انڈوں کو گرنے سے بچانے کے لیے میرنگو بنانے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔
کون سا آئسنگ کافی بھاری ہے اور اسے مختلف شکلوں میں مجسمہ بنایا جا سکتا ہے؟
Fondant ایک مقبول بھاری فراسٹنگ ہے جسے آسانی سے مجسمہ بنایا جا سکتا ہے اور اسے بنیادی طور پر جشن کے کیک کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ بنیادی شوقین اجزاء میں پانی، جیلیٹن، گلیسرین، پانی، چینی (آئسنگ یا کیسٹر شوگر) اور قصر شامل ہیں۔
کیا meringue پاؤڈر meringue مکس جیسا ہی ہے؟
بھی دیکھو آپ جوتے سے خشک مٹانے والے مارکر کو کیسے ہٹاتے ہیں؟Meringue پاؤڈر خود meringue کا متبادل ہے۔ لہذا، ظاہر ہے کہ اصل meringue اس کا بہترین متبادل ہوگا۔ لیکن پہلی جگہ میں 'میرنگو' کیا ہے؟ یہ بنیادی طور پر پیٹے ہوئے انڈے کی سفیدی اور حلوائی کی چینی کا مرکب ہے۔
اگر میں ٹارٹر کی بہت زیادہ کریم ڈالوں تو کیا ہوگا؟
ایف ڈی اے ٹارٹر کی کریم کو کم مقدار میں استعمال کرنے پر ایک محفوظ جزو کے طور پر تسلیم کرتا ہے۔ اس کی زیادہ مقدار کھانے سے ہائپر کلیمیا، یا خطرناک حد تک پوٹاشیم کے خون کی سطح بڑھ سکتی ہے۔
کیا آپ ٹارٹر کی کریم کے لیے کارن اسٹارچ کو تبدیل کر سکتے ہیں؟
آسان متبادل کے لیے لیموں کا رس، سرکہ یا بیکنگ پاؤڈر استعمال کریں۔ کیا میں ٹارٹر کی کریم کے بجائے کارن اسٹارچ یا بیکنگ پاؤڈر استعمال کر سکتا ہوں؟ کارن اسٹارچ بالکل سوال سے باہر ہے۔ بیکنگ پاؤڈر (یا بیکنگ سوڈا) استعمال کیا جا سکتا ہے لیکن نتائج مختلف ہو سکتے ہیں۔
meringue پاؤڈر کا ذائقہ کیسا ہے؟
زیادہ تر میرنگو پاؤڈر میں کوئی ذائقہ نہیں ہوتا لیکن اس میں ونیلا کا ذائقہ ہوتا ہے۔ لہذا ذائقہ بہت اچھا ہے، اور بہت مسلسل نتائج بنائے.
اگر آپ رائل آئسنگ میں ٹارٹر کی کریم شامل نہیں کرتے ہیں تو کیا ہوگا؟
اگر ایسا ہے تو، آپ کو اسے اپنی رائل آئسنگ ریسیپی میں شامل کرنے کی ضرورت نہیں ہے کیونکہ اسے پہلے ہی شامل کیا جا چکا ہے۔ اگر یہ درج نہیں ہے تو آپ کو اسے شامل کرنے کی ضرورت ہوگی۔ ایسے وقت ہوسکتے ہیں جب آپ انڈے کی سفیدی کے ساتھ رائل آئسنگ بناتے ہیں اور اگر آپ ایسا کرتے ہیں، تو آپ کو اسے شامل کرنا چاہئے تاکہ آپ کی رائل آئسنگ کا حجم ہو۔ ٹارٹر کی کریم شوگر کے کرسٹلائزیشن کو روکنے میں مدد کرے گی۔
مکئی کا شربت رائل آئسنگ میں کیا کرتا ہے؟
نتیجہ: یہ تجربہ عام طور پر اس بات کی تصدیق کرتا ہے کہ رائل آئسنگ میں مکئی کے شربت کو شامل کرنے کے بارے میں کیا لکھا گیا ہے: یہ کچھ زیادہ چمک دیتا ہے، خاص طور پر جب آئسنگ پنکھے سے خشک ہو، اور آئسنگ کو قدرے نرم بنا دیتا ہے، خاص طور پر اگر اسے 1 چمچ سے زیادہ مقدار میں شامل کیا جائے۔ مکئی کا شربت 2 پاؤنڈ آئسنگ شوگر۔
رائل آئسنگ کو کیا سخت بناتا ہے؟
رائل آئسنگ ایک سفید ڈیکوریشن آئسنگ ہے جو انڈوں کی سفیدی یا میرنگو پاؤڈر، پاؤڈر چینی اور پانی سے بنی ہے جو وقت کے ساتھ ساتھ ہوا کے ساتھ سخت ہو جاتی ہے۔